パドンニパスタの特徴
イタリアで最も美しく、楽しく、美味しいパスタだということで評判なのが「Pastificio del Colle」社のマエストロによって、ひとつひとつ手作りで作られているパドンニパスタです。
天使のパスタと呼ばれる「パドンニ」は、最高級品質のデュラムセモリナ小麦粉を原料にして作られたパスタです。28～33度で24時間以上かけて低温乾燥させたセモリナ粉の豊かな風味と、もちもちした食感が大人気ですが、これはマエストロたちが伝統的な手法に最新の技術を加えて工夫した結果となっています。
とてもカラフルな彩りが特徴ですが、この色彩はパプリカ、ウコン、ほうれん草などの天然色素だけを使用したエクセレントカラーパスタとなっており、最高級品質にふさわしいこだわりとなっています。
パッケージ（箱）も可愛らしいので贈り物にも最適ですが、ネットショップ「吟味堂クラブ」では「パドンニジョイアセット」が用意されており、便利かもしれません。
内容はフレーバー（アゲハ蝶イカ墨、アゲハ蝶レモン）、蝶ちょ（ストライプ小さい蝶ちょ、虹の小さい蝶ちょ）、帽子（ストライプ小さい帽子、虹の小さい帽子）の3種類のセットで、内容量は各BOX100ｇ(フレーバーは70ｇ）となっています。見た目もかわいらしく、美しい天使のパスタを見たら、きっと何か楽しい料理を作りたくなるはずです。